Description

بادام آمریکایی شور

بادام آمریکایی شور حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که نقش مهمی در کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی دارند. این آجیل بعلاوه بسیار چرب است اما چربی‌های آن از نوع اشباع نشده است. که نه تنها کلسترول بد خون را افزایش نمی‌دهد بلکه باعث بهبود کلسترول خون فرد نیز می‌شود.

چربی‌های سالم و فیبر مغز بادام خارجی درشت اعلا باعث می‌شود احساس سیری به شما دست دهد. و با کاهش اشتها تمایل به خوردن تنقلات و اسنک‌های ناسالم نیز کم می‌شود.

به این ترتیب با گنجاندن این آجیل پر خاصیت در رژیم غذایی خود می‌توانید به حفظ وزن سالم خود نیز کمک کنید. در خواص فراوان این بادام‌ها شک نداشته باشید و روزانه به اندازه‌ی متعادل از آن بخورید تا بدن سالم‌تری داشته باشید

فرق بادام ایرانی و بادام آمریکایی از نظر شکل و اندازه

بادام ایرانی نسبت به بادام آمریکایی ریزتر، لاغرتر و تیره‌تر است. پوسته آن نازک‌تر و به راحتی قابل شکستن است. مغز بادام ایرانی نیز معمولاً یکدست و بدون لک است. بادام خارجی از نظر شکل به بادام شبیه‌تر است و پوسته آن ضخیم‌تر و سخت‌تر است. مغز این بادام ممکن است لک‌دار یا دو قسمتی باشد.

تفاوت بادام ایرانی و آمریکایی از نظر خواص غذایی و درمانی

بادام ایرانی و آمریکایی هر دو دارای مقادیر زیادی از پروتئین، چربی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که برای سلامتی بدن مفید هستند. اما بادام ایرانی به دلیل داشتن روغن بیشتر، مقدار بیشتری از کالری، چربی اشباع نشده، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها را نسبت به بادام آمریکایی ارائه می‌دهد

خواص بادام خارجی

این محصول نیز خواصی مشابه با بادام ایرانی دارد اما به دلیل داشتن روغن کمتر، مقدار کمتری از کالری. چربی اشباع نشده، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها را نسبت به بادام ایرانی ارائه می‌دهد. برخی از خواص بادام خارجی عبارتند از:

• کمک به سلامت چشم و پیشگیری از آسیب‌های نوری
• افزایش سطح نیتریک اکساید و بهبود عملکرد عروق
• قویت سیستم ایمنی و مقاومت در برابر بیماری‌ها
• افزایش سطح پروبیوتیک‌ها و بهبود سلامت روده
• کمک به جذب کلسیم و پیشگیری از استئوپروز
• کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو