Description

بادام درختی ایرانی

بادام درختی ایرانی همچون گردو و پسته ازجمله آجیل‌های خوشمزه‌ای است. که اتفاقا خواص بسیاری هم برای سلامتی دارد. بادام از میوه‌ درخت بادام به‌دست می‌آید. بادام شیرین مصرف خوراکی دارد؛ اما از نوع تلخ آن روغن تهیه می‌کنند که معمولا به‌عنوان چاشنی در غذا استفاده می‌شود.

معمولا این مغز به‌صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان از آن در سالاد و سایر غذاها استفاده کرد. شیربادام نوشیدنیِ لذیذ و جایگزین خوبی برای شیر گاو است. می‌توانید مستقیم و با معده‌ی خالی از بادام استفاده کنید؛ اگر به‌دنبال کاهش وزن هستید، نوشیدن شیربادام بسیار مناسب است.

خواص بادام درختی ایرانی

با مصرف بادام با معده خالی می توانید سرعت و میزان جذب مواد مغذی موجود در آن را افزایش دهید. همچنین می توانید آن را خیسانده، به صورت خلال بادام در تزیین و طبخ غذاها و شیرینی جات استفاده نمائید.

یکی از روش های توصیه شده برای مصرف بادام، خیساندن آن در شب و مصرف کردن آن در صبح روز بعد می باشد. بدین ترتیب می توانید حداکثر مواد مغذی موجود در آن را جذب بدن خود نمائید.

تعادل ویتامین‌ها و موادمعدنی برای یک داشتن زندگی سالم ضروری است. اما اگر یکی از این عناصر نادیده گرفته شود، روی تمام بدن تأثیر می‌گذارد و می‌تواند سبب کم خونی، استرس و افزایش فشار خون شود. این خشکبار مفید می تواند به خوبی تعادل بین کلیه ویتامین ها، عناصر و مواد معدنی مورد نیاز روزانه بدن را تامین نماید.

حاوی اسیدفولیک مناسب برای خانم‌های باردار
موثر در کاهش وزن و رژیم‌های غذایی
بهبود عملکرد مغز و دستگاه عصبی
بهبود بیماری‌های قلبی و عروقی
پیشگیری از پوکی استخوان
کمک به تنظیم فشار خون
بهبود سلامت پوست و مو
تقویت سیستم ایمنی بدن
جلوگیری از یبوست
پیشگیری از دیابت
تقویت حافظه

ارزش غذایی

به عنوان یک میان وعده کامل می توانید روی بادام حساب باز کنید. زیرا بسیاری از مواد مغذی و ویتامین هایی که بدن در طول روز به آنها نیاز دارد را در خود جای داده است. به دلیل ارزش درمانی بالا و طعم خوبی که این مغز دارد، می توان در رژیم های غذایی بسیاری از افراد بدون محدودیت خاصی استفاده کرد.

لاغری و کاهش وزن با بادام

اگر به دنبال کاهش وزن و پیروی از یک رژیم لاغری بدون گرسنگی هستید. مصرف شیر بادام می تواند برای شما بسیار مفید باشد. زیرا اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در آن به کاهش اشتها و جلوگیری از پر خوری کمک می نماید. همچنین فیبر بالایی که در آن موجود است، به ایجاد احساس سیری طولانی مدت در شما کمک می نماید.

مطالعات نشان می‌دهند که رژیم های غذایی کم‌ کالری و غنی از بادام برای افراد چاقی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار مناسب است. به طوری که تحقیقات نشان می‌ دهند افرادی که به‌ طورمرتب از بادام استفاده می‌ کنند (حداقل دو بار در هفته)، بیشتر درمحدوده وزن ایده آل خود باقی می‌مانند.

همچنین در مقایسه با آن، افرادی که کمتر یا هیچ‌ وقت از بادام استفاده نمی‌ کنند .بیشتر از نوسان وزن خود رنج می‌برند. فیبر موجود در بادام به حرکات روده کمک می‌کند، وزن را کاهش می‌دهد و باعث سم زدایی از بدن می‌شود.

مراقبت از پوست و مو

خواص بادام برای مراقبت از پوست به‌خوبی شناخته شده است. حتی برای ماساژ نوزادان از روغن بادام استفاده می‌ شود. شیر بادام به‌ خاطر تأثیرات مثبتی که روی پوست دارد، معمولا در بعضی از سوپ‌ها نیز مصرف می‌ شود.

تقویت دستگاه ایمنی

لازمه تقویت سیستم ایمنی، دسترسی به مواد مغذی است که به حفظ سلامت کلی بدن کمک نماید. ضمن آنکه محیطی قلیایی را برای بدن فراهم سازد. خوشبختانه بادام غنی از مواد قلیایی مورد نیاز برای بدن است که به افزایش قدرت سیستم ایمنی کمک می نماید. بنابراین موجب از بین بردن بیماری های قدیمی و پیشگیری از ابتلا به بیماری های جدید ویروسی و میکروبی می شود.

در کنار غنی بودن آن از مواد قلیایی، مقادیر بالایی از ویتامین E را می توان در آن یافت که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود. همانطور که می دانیم آنتی اکسیدان ها نقشی حیاتی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی انسان دارند که از ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری می نمایند.

رادیکال‌های آزاد، بیماری‌های مزمن را در بدن تشدید می‌کنند و می‌توانند برای بدن بسیار خطرناک باشد. همچنین رادیکال های آزادی که از طریق آلودگی هوا، آب های آشامیدنی ناسالم، مواد غذایی بی کیفیت، عدم کنترل استرس و سبک زندگی نادرست وارد بدن می شوند. به واسطه مصرف مداوم مواد غذایی غنی از ویتامین E و آنتی اکسیدان ها کنترل می شوند.