Description

بادام منقا ایرانی

بادام منقا ایرانی یک نوع بادام است که پوسته آن که چوبی و روی مغز قرار دارد. این نوع بادام دارای استحکام کافی نیست و با فشار انگشت به راحتی شکسته می‌شود. به همین دلیل این بادام به نام بادام پوست کاغذی یا بادام كاغذی نیز شناخته می‌شود.

این بادام، بادام منقی نیز نامیده می‌شود. بادام منقا دارای خواص بی‌نظیری است .از جمله اینکه سرشار از ویتامین E است که این ویتامین در حفظ سلامت پوست و هچنین طراوت و تازگی پوست بسیار مؤثر است. همچنین مصرف بادام با شیر فراوان یکی از راه‌های موثر در رفع تشنگی است. به هم دلیل است که مصرف این معجون به روزه داران توصیه می‌شود.

روش‌های استفاده از بادام منقا

روغن بادام : ابتدا مغز بادامی که خشک شده است را خرد می‌کنند تا به شکلی خمیری درآید .سپس با فشار روغن مغز استخراج می‌گردد. علاوه بر این از تفاله‌های فشار اول می‌توان در زیر حرارت و با برخی مواد شیمیایی بار دیگر روغن تولید نمود.
مغز بادام منقا: مغز این بادام به صورت‌های مختلف خشک شده، بوداده یا خام استفاده می‌شود.
شیر بادام: برای به دست آوردن این ترکیب باید 50 گرم مغز خام این بادام را آسیاب و با 50 گرم شکر و شیر یا آب ترکیب نمایید.

خواص دارویی بادام منقا

بادام ملین است و روغن آن دارای ضد یبوست است به‌خصوص از روغن بادام می‌توان برای رفع یبوست بچه‌ها استفاده کرد
شیر بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید می‌باشد و همچنین خلط آور است
ترکیب بادام آسیاب شده با عسل برای در کبد و سرفه بسیار مفید است
بادام برای درمان زخم روده‌ها و مثانه و اسهال تاثیر خوبی دارد
بادام باعث نرم شدن سینه می‌شود

ویتامین های موجود در بادام کاغذی

ویتامین های B2, B1, D, A, B6 و اسید های چرب موجود در بادام به حفظ رطوبت سطح پوست سر و شادابی و درخشانندگی مو می شود. همچنین درمان فولیکول های مو، درمان و جلوگیری از شوره را به همراه دارد.

پتاسیم موجود در بادام از فشار خون بالا جلوگیری می کند اما اگر شما دارای فشار خون بالا هستید بهتر است از نوع خام این نوع بادام استفاده کنید.

آنتی اکسیدان موجود در بادام بعلاوه اسید های چرب آن. از گرفتگی عروق و خطرات حمله های قلبی جلوگیری می کند. همچنین ویتامین E از سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند.

مواد معدنی و ویتامین های فراوان موجود در بادام از آلزایمر پیشگیری کرده و حافظه را تقویت می کند. در این نوع بادام احتمال وجود 3 درصد تلخی یا پوچی دارد که این درصد کم خاصیت بادام ایرانی است.