Description
بادام هندی اعلاء شور
بادام هندی اعلاء شور برخلاف نام خود متعلق به کشور هند نیست و محصول کشور برزیل و یک درخت گرمسیری است. و همانند درخت‌های پرتقال و دارچین همیشه سبز است.
یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین آجیل‌ها و تنقلات در سراسر دنیا است. بادام‌هندی یا کاشو که نام علمی آن Anacardium occidentale در اصل متعلق به سواحل شمال شرقی برزیل است. اما به طور گسترده در مناطق گرمسیری مانند هندوستان، سریلانکا، کنیا و تانزانیا کشت می‌شود.
بادام هندی چیست؟
کاشو، میوه درخت کاشو یا کاجو است که در مناطق گرمسیری مانند برزیل، ویتنام، آفریقای غربی و هند رشد می‌کند. اینمحصول به‌عنوان یکی از میوه‌های غنی با ارزش غذایی شناخته شده است.
معمولاً به‌صورت خام، خرد شده، خشک شده یا به‌عنوان افزودنی در غذاها و شیرینی‌ها مصرف می‌شود. در ضمن، از پوست و شاخه‌های درخت کاشو نیز به‌عنوان سوخاری و خاصیت درمانی در کشورهای مختلف استفاده می‌شود.
طبع کاشو گرم و خشک می باشد. مقدار مصرف آن در روز برای افراد مختلف متفاوت است. اما برای بهره مندی از خواص آن بهتر است بیش از ده عدد در هربار مصرف نباشد.
بادام هندی مال کجاست؟
این آجیل خوشمزه در مناطق گرمسیری همیشه سبز رشد می کند و در واقع مبدا اصلی آن کشور برزیل می باشد. بزرگترین تولید کنندگان بادام هندی کشورهای هند، ویتنام، ساحل عاج، فیلیپین و تانزانیا می باشند.
خواص در طب سنتی
متخصصان طب سنتی بر این باورند که بادام هندی طبیعتی گرم و خشک دارد.عسل و ربوب ترش مصلح‌هایی هستند که طب سنتی برای آن در نظر می‌گیرد. خواص و فواید بسیاری برای بدن دارد. سرشار از پروتئین و مواد معدنی مانند مس، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم و روی است.
این محصول حاوی روی است و به همین دلیل می‌تواند موجب تقویت مو و افزایش رشد مو شده و از ریزش مو و سفیدی مو جلوگیری کند. از دیگر خواص آن می‌توان به مواردی مانند :
جلوگیری از چین‌وچروک پوست، جلوگیری از سرطان، حفظ سلامت لثه و دندان، افزایش انرژی بدن، درمان کم‌خونی در کودکان. ایجاد خواب منظم در زنان یائسه، درمان کبد چرب،
پیشگیری و درمان یبوست، درمان جوش صورت و آکنه، تشکیل گلبول‌های قرمز خون و درمان کم خونی، باروری مردان، تنظیم فشارخون، پیشگیری از بیماری‌های قلبی در زنان باردار و کاهش وزن و لاغری اشاره کرد.
فواید بادام هندی اعلاء شور برای معده
کاهش التهابات معده: شامل مواد ضدالتهابی قوی است که می‌تواند به کاهش التهابات معده کمک کند.
بهبود عملکرد گوارش:حاوی الیاف قابل‌حل و غیرقابل‌حل است که می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند. و مشکلاتی مانند یبوست و اسهال را کاهش دهد. بادام هندی همچنین موجب هضم سریع‌تر و آسان‌تر غذا در معده شده و به بهبود فعالیت سیستم گوارشی کمک کند.
کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که ان محصول می‌تواند به کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر که عبارت‌اند. از درد شکمی، تورم، اسهال و یبوست کمک کند.
حفاظت از مخاط معده:حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به حفاظت از مخاط معده در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک کند.
کاهش علائم سوءهاضمه: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که این بادام می‌تواند به کاهش علائم سوء هاضمه مانند سوزش معده و احساس تب و سردی کمک کند.
محافظت از پوشش داخلی معده:منبعی غنی و عالی از آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان موجود در بادام هندی موجب خنثی‌سازی و ازبین‌بردن رادیکال‌های آزاد موجود در بدن شده و در نتیجه از بدن در برابر این رادیکال‌های آزاد و عوارض ناشی از آن‌ها محافظت می‌کند. این آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بادام هندی می‌توانند محافظی در پوشش داخلی معده ایجاد کنند.
خواص بادام هندی برای بدن
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی
- رشد سالم ماهیچه‌ها و اعصاب
- جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
- سلامت استخوان و دهان
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش خطر کم‌خونی
- حفظ سلامت پوست
خواص کاشو برای لاغری
بادام‌هندی به‌عنوان یک منبع غذایی باارزش می‌تواند در کنترل و کاهش وزن به کمک خواص زیر باشد:
افزایش اشباع و کاهش سطح گلیسمیک: بادام هندی به دلیل حاوی پروتئین و فیبر قابل‌حل. می‌تواند به افزایش اشباع و کاهش سطح گلیسمیک در بدن کمک کند که باعث کاهش مصرف کالری می‌شود.
افزایش متابولیسم: مصرف بادام هندی می‌تواند به افزایش متابولیسم و سوخت‌وساز بدن و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.
فواید آن برای فشارخون
بادام‌هندی خواص مفیدی برای کاهش فشار خون دارد. برخی از این خواص عبارت‌اند از:
کاهش التهاب: حاوی مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم و منیزیم است که می‌توانند به کاهش التهاب بدن کمک کنند. التهاب می‌تواند یکی از عوامل افزایش فشارخون باشد.
حفظ سلامت قلب: حاوی مواد مغذی مفیدی مانند اسیدهای چرب نامتشکل، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند و از افزایش فشار خون جلوگیری می‌کنند.
کاهش فشار خون: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بادام هندی می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند. به‌خصوص در افراد مبتلا به فشارخون بالا.
کاهش استرس: برخی از مواد مغذی موجود در بادام هندی، مانند منیزیم و ویتامین E، می‌توانند به کاهش استرس کمک کنند که می‌تواند به کاهش فشارخون نیز کمک کند.
بهبود عملکرد عروق خونی: برخی از ترکیبات موجود در بادام هندی مانند فلاونوئیدها و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند. به بهبود عملکرد عروق خونی کمک کند و در نتیجه به کاهش فشار خون کمک کند
Reviews
There are no reviews yet.